안녕하세요. 스위스 교육원입니다.
스위스 SHMS 출신인 Tony Wang은 국제 농구 경기(International Wordkskills competition)에서 중국 국가 대표팀의
수석 전문가로 선정되었습니다.
Le Meridien Zhengzhou 호텔의 레스토랑 관리자에서 총지배인에 이르는 Tony Wang의 풍부한 경험과 경력으로 권위 있는
월드 와이드 리그 선발 대회의 중국 대표팀을 지원할 수 있는 수석 전문가로 발탁되었다고 합니다.
레스토랑의 서비스 기술과 멘토를 담당하는 스킬 전문가 역할을 할 것으로 보이며, 중국인 선수를 지도할 예정이라고 합니다.
Tony Wang의 인터뷰입니다.



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Worldskills는 무엇인가?

A. 평소에 호텔과 레스토랑 쪽에 관심이 많았어요.
월드 스킬 대회(Worldskills Competition)는 선발된 23세 이하의 젊은 선수들이 금, 은, 동메달을 따기 위해 실력을 겨루는
세계 최대의 기술 경쟁이에요. 올해 대회는 2017년 10월 아부다비에서 열리고 70개국 이상의 나라에서 천명이 넘는 청년들이
참가할 예정입니다.

Q. 왜 F & B 부문에서 일하기를 선택했나?

A. 학창 시절부터 저는 항상 새로운 아이디어를 생각해내는 것이 즐거웠어요.
SHMS에서 열리는 다양한 연회를 기획하고 주최하면서 실전 경험을 쌓아갈 수 있었습니다.



"저는 문제 해결과 이슈에 대한 선별과정이 즐겁습니다. F & B에는 그런 업무가 비중이 높거든요."
스위스 SHMS를 2004년에 졸업했고 이 기간에 중국 특히 상하이 지역에서는 호텔 비즈니스가 번창하는 시기였어요.
새롭게 지어지는 호텔의 F & B 분야에서 일할 기회가 많다는 걸 알고 있었죠.

Q. 어떻게 Worldskills에 참여하게 됐는가?

A. 2013년에 Starwood Hotels & Resorts의 본사 사무소에서 인사 추천을 받았어요.
그 시기에 상하이의 고급 럭셔리 호텔인 Hongta Hotel에서 F & B 이사로 근무하고 있었습니다.
"스위스 SHMS에서 배운 것과 근무했던 경험들을 청소년들에게 들려주고
Hospitality 산업에서 얻은 성과와 기회를 제공하고 싶습니다."

Q. 왜 멘토쉽이 중요한가?

A. 저는 자기 개발에 있어서 필수적인 요소라고 생각해요.
Starwood Hotels & Resorts의 재능 개발 프로그램에서 많은 것을 얻었고 저를 위해 문을 열어 준 멘토들이 있어요.
저도 젊은 세대들에게 멘토가 되고 싶고 그들의 발전에 일부가 되고 싶습니다.
또 젊은 친구들에게 생각지도 못한 아이디어를 배우기도 하구요.

Q. 무엇이 좋은 멘토를 만드는가?

A. 좋은 멘토는 자신의 경험을 공유하는데 있어서 헌신적이고 성실한 사람입니다.
총지배인이자 Worldskills 경진 대회의 수석 전문가로서의 즐거움은 팀의 커리어를 발전시키고 진보하는 과정을 보는 것입니다.
"Hospitality 업계에서 일하는 것이 행복하며,
제 경험과 기술을 공유함으로써 Hospitality 업계가 더 성장하는데 도움이 되고 싶습니다."

Tony Wang는 국제 호텔 경영학 학사와 함께 Swiss Hotel Management School, SHMS를 졸업했습니다.

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