안녕하세요. 스위스교육원입니다.
12월 5일 경기도 시흥에 위치한 한국조리과학고등학교(Korea Culinary Arts Science High School, KCAS)의 초대를 받아,
스위스 교육그룹(Swiss Education Group, SEG)의 아시아 입학 사정관인 크리스티앙 슈어링과 함께 학교를 방문했습니다.












조리과학고는 국내에서 최고의 시설을 갖춘 조리학교로, 졸업 후 학생들이 해외로도 유학을 많이 떠납니다.
졸업할 때쯤이면 한식은 물론 양식과 중식, 일식을 모두 마스터하게 되고 복요리도 배울 수 있다고 합니다.
한국조리과학고등학교는 천장을 높게 지어서 넓고 쾌적하며, 냄새가 안 나도록 신경 써서 설계했으며,
주방도 최신식 시설과 장비가 제대로 갖춰진 모습이었습니다.















여의도 떡방의 떡 명장 김옥희 대표님도 함께 했습니다.








실습수업 현장에서 학생들의 다양한 요리를 맛보았지만, 학생 한명 한명이 한 가지 요리를 만들어 따로 식사 자리를 마련해주셨습니다.






초대해주신 한국조리과학고등학교 학생 여러분과 관계자분들께 감사드리며,
다음에 다시 재방문하여 설명회를 가질 예정입니다!

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